ПН - ПТ с 08:00 до 17:00.
СБ, ВС выходной
Уфа +7 (347) 284-01-12
Казань +7 (843) 249-46-51
Ульяновск +7 (842) 270-06-79
Йошкар-Ола +7 (836) 232-00-79
Краснодар +7 (861) 290-96-99

Кислота аминоуксусная

КИСЛОТА АМИНОУКСУСНАЯ

CAS 56-40-6
СИНОНИМЫ
Глици́н, аминоэтановая кислота, гликокол, aminoacetic acid, glycine
  • Формула NH2 —CH2 —COOH
  • Молярная масса 75,07 г/моль
  • Внешний вид

    Белый кристаллический порошок.

Кислота аминоуксусная

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сладкий вкус.

Хорошо растворима в воде.

Не растворима в большинстве органических растворителей.

ПОЛУЧЕНИЕ

Получают при гидролизе желатины или фиброина шёлка путем химического синтеза.

ПРИМЕНЕНИЕ

  • в качестве пищевой добавки E640,
  • как модификатор вкуса и аромата,
  • в медицине,
  • для приготовления буферных растворов,
  • для синтеза пептидов, гиппуровой и аминогиппуровой кислот,
  • как комплексообразующий реагент.